愛媛県国際交流センター（EPIC）との共催により、国際交流チャレンジ講座「海のむこうはどんなところ？食べて、知って、広がる世界」を開催しました。
中国・韓国・ハワイの軽食、おやつってどんなんだろう？
調理や試食体験を通して、世界の「食」や各国の文化を学びましょう！
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ゲストには愛媛県国際交流員のゴ・エイさん（中国）、ソ・ウンジュさん（韓国）、ハワイサマーインターン生のジョゼフさんとマイアさんに来ていただきました。
一体どんなおやつが出来上がるのでしょうか？？
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今回は一般の方と、チャレンジプロジェクトの中学生たちが一緒に参加し、それぞれグループに分かれて作業を行いました。
これは韓国の「サンジョクコジ」というお料理ですね。初めて作る外国料理ですが、一般の方やゲストにも手伝ってもらいながら、なんとか形になったようです！ |
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| その他、ハワイのＰＯＧジュースやハリケーンポップコーン、中国のワンタン、韓国の海鮮チヂミなどにも挑戦しました。ハリケーンポップコーンは、ポップコーンにバター、ふりかけ、あられを混ぜ合わたものでハワイでは定番の食べ物だそうです。これなら家でも手軽にできそうですね。本格的な中国のワンタン作りにもチャレンジしましたよ。 |
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最後は各国からのクイズに挑戦。
○×クイズで盛り上がりました。
ご参加いただいた皆さん、ゲストのみなさん、ありがとうございました！ |
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