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おいしいルーマニアでとるコーヒーブレイクへようこそ！
今回の講師は愛媛大学に留学中のルーマニア人３名とトルコ人３名です。
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◆トルコ文化紹介◆
トルコ人の大好きなもの…それはヨーグルトです！！
日本では、デザートという印象が強いヨーグルトですが、トルコでは食事にも添えられます。
さらに、塩のきいたヨーグルトドリンク、アイランはトルコの食卓には欠かせません。
結構しょっぱいので、最初は衝撃的ですが、肉料理の時に飲むとさっぱりとして病みつきになりますよ～ |
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◆ルーマニア文化紹介◆
ルーマニアと言えば、コマネチ（体操）、最近ではハレプ（テニス）というように女子スポーツ選手が注目されていますが、他にもドラキュラが有名です。
ドラキュラのモデルとなった、ヴラド・ツェペシ公やドラキュラ城のモデルがあったり、ミステリアスな雰囲気もありますね。
こちらもばっちり日本語でプレゼンをしてくださいました！
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参加したみなさんは５つのグループに分かれ、それぞれ１品ずつ作りました。
「材料は何？」とか「日本でも作るの？」など、会話を楽しみながらクッキング★ |
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← サルマーレ
今回の目玉、サルマーレは時間の都合上、試食のみとなりましたが、料理上手のＩさんが調理方法を紹介してくれました。
日本のロールキャベツよりもふんだんにキャベツを使っているようです。 |
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| ↑ トルコ料理
左がタルハナスープ、右がクスル、トルココーヒー |
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↑ ルーマニア料理
パパナシ、サルマーレ、ママリガ
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試食タイム
そしてお楽しみ、試食タイム！
今回はなんと２か国６品を楽しむことができました。
さらにそれぞれの国のお茶もいただきました。
ごちそうさまでした！！ |
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【準備編】
朝から３時間もかけて作ってくれたサルマーレは絶品でした！！ |
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