国際交流サロン

コリァ大満足! 韓国丸わかり講座 
~これであなたもキムチの達人~ (1月29日)

 ご存知のとおり、MIC(まつやま国際交流センター)は、複合施設コムズに入居している財団法人ですが、このたび1月29日に開催された第13回コムズフェスティバルの協賛イベントとして、韓国出身で愛媛県国際交流員の張 恵美(チャン ヘミ)さんをはじめとする韓国出身の方々を講師に招き、韓国丸わかり講座を開催しました。

はじめは、参加者の皆さんを前に、今回、講座をお手伝いしてくださった韓国人ゲストの紹介です。今講座内では、韓国について様々なことを学んだり体験しましたが、中でも一番の目玉は「キムチ作り」!韓国では、それぞれの家庭で特色あるキムチを作るため、世帯によって味は千差万別!韓国人は子供の時、自分の家のキムチの味が、韓国のキムチの味だと思い込んで育つそうです。皆さん、子どもの頃から慣れているため、手早くお手伝いしてもらえ、助かりました。
メイン講師の張恵美(チャンヘミ)先生の指導のもと、最初はチマチョゴリのワークショップです。参加者の皆さんにとって、折り紙は久しぶりだったようですが、真剣な眼差しで取り組んでいました。中々うまくいかず「先生!」と助け舟を求める場面も!
参加者の皆さんが作った「チマチョゴリ」の折り紙作品の数々!とても上手に、またカラフルで綺麗にできました。あまりのカワイさにプチ撮影会となりました。皆さんの好みの作品はどれですか。
次は、チヂミ作りに挑戦。ニラやイカを具材に使って作ります。お好み焼きに似ていますが、違う点は「キャベツ」を使わないこと。もちもちした食感のチヂミには、以外に「ポン酢」が合いますね。
講師の張(チャン)さんは、参加者の皆さんのために、韓国のお土産を沢山持ってきてくれました。参加者の皆さんで、大抽選会を行い、書籍や雑貨類、お酒などをプレゼントして下さいました。張先生감사합니다
参加者全員で即席で漬けたキムチを持って記念撮影。美しいチマチョゴリをまとった綺麗な張(チャン)先生のご指導のもと、韓国について文化や料理など、さまざまな事を教えていただき、お土産も頂けて、とても楽しい充実した時間を過ごしました。本当にコリァ満足講座でした。

まつやま国際交流センター(MIC)では、外国籍市民の方々をゲストスピーカーに招き、
外国の文化などを紹介していただく「国際交流サロン」を随時開催しています。
参加ご希望の方は、まつやま国際交流センターが実施する事業の開催案内を、
毎週配信している「MICメールニュース」でゲット!! し申込してください。
メルマガ配信希望の方は、Eメールで配信申込ができます。
ご希望の方は、 こちら  あてに、「MICメールニュース配信希望」と本文に書いたメールをお送りください。
Page Top
トップページ 平成23年度開催済事業一覧へ
Copyright (c) 2000- Matsuyama International Center. All rights reserved.